「莓控採」高冷草莓果醬2罐組;賞味期限:113年3月20日

NT$550

精選苗栗縣泰安鄉
劉正男高冷草莓園
頂級草莓
上午採收下午熬煮
最新鮮的美味
從農場直送你口中

品    名:高冷草莓果醬
內容物:草莓(整顆)、白砂糖、無毒檸檬汁
淨    重:250公克 / 罐
產    地:苗栗縣泰安鄉
生產單位:社團法人苗栗縣原住民關懷文化協會
原物料供應:劉正男高冷草莓園
保存期限:未開封可冷藏保存1年(賞味期限:113年3月20日,開封後請於14日曆天內食用完畢)

已售完

「莓控採」上午採集、下午熬煮的秘密!

製作工坊鄰近原物料產地是「莓控採」得天獨厚的特色之一,
18公里,41分鐘,如此貼近的路程,
讓我們能夠完成上午採集、下午熬煮,這個看似不可能的任務,將最新鮮的草莓滋味注入果醬。
讓沒空上山採草莓的您,
在家也能享受馬巴督安部落的高冷草莓風味。

 

天然果醬還是風味糖漿?

在超商拿起草莓果醬的時候我往往會有一個疑慮:
「究竟這罐子裡的東西是天然食材釀造的?還是添加草莓香料的糖漿?」
或者
「是不是當季賣不出去的次級品,所以拿來做果醬?」

這些疑慮在「莓控採」草莓果醬都不會發生,
因為它就是一款紮紮實實地
由苗栗縣泰安鄉劉正男高冷草莓園當季禮盒級莓果釀造的果醬。

這個草莓園說起來不簡單,
不僅採用高成本的優質肥料,對莓果施以自然無害栽培方式,
還特別注意園區排水,保持田埂間乾淨清爽,避免莓果相互污染。
無添加催熟劑,草莓園運用自然健康栽培方式,
以及高冷氣候熟成慢的特性,讓生產的草莓凝聚了足夠的甜度與硬度。

這樣高品質的莓果,是禁得起現採現吃的考驗的,
而且也是拿來裝在禮盒,送給朋友的高級禮品。
每一年的草莓季,劉正男高冷草莓園的莓果都是被搶購一空。

「莓控採」正是為您保留這樣高品質的莓果,製成果醬,而且是整顆莓果下去熬煮。
打開「莓控採」草莓果醬,
最讓人驚豔的,就是滿滿扎實的果粒。
另一個您看不到卻是最難得的,是「莓控採」高標準的製做過程。
上午剛採集完,下午立刻熬煮,
我們以最嚴格的標準為您保留食材的新鮮度。

不僅草莓主角嚴選最高品質,「莓控採」連檸檬配角也是千挑細選。
採用金典食品生技股份有限公司製造的「享檸檬」,
原料由屏東在地80位小農供應,
嚴謹SOP製造流程,
品質經過屏東科技大學以及SGS產銷履歷驗證,
沒有添加其他物質,100%純檸檬原汁。

再來就要說到我們引以自豪的糖了。
每100公克的「莓控採」草莓果醬僅含16公克的白細砂糖,
再低就會有保存不易的風險。
我們將用糖量降到極限,讓您品嚐的每一口果醬都是草莓清甜。
沒有沙沙口感、不結塊、不死甜,同時減少您熱量的攝取。

所有的食材都決定了之後,接著就是熬煮過程了。
為了讓果膠浮現而且最大程度保留草莓天然風味,
每罐「莓控採」草莓果醬都經過1小時以上的慢火熬煮,
讓莓果的營養素能夠慢慢地釋放到果醬裡。

我們也很在乎您的食品安全。
除了每罐「莓控採」草莓果醬都會經過2次超過1小時的高溫滅菌過程之外,
還會定期送到國立中興大學進行農藥殘餘檢驗,
為食品安全作最扎實的把關。

最後跟您分享一個小秘密:
這款草莓果醬完全是由苗栗泰安馬巴督安部落居民手工採收,
再由司馬限部落婦女手工釀造的。
秉持原住民族樂天的性格,果醬媽媽們興之所至就會「呼裡去啦」地加量不加價,
以至於雖然瓶身標示淨重250公克,往往消費者收到的商品都是微幅超重(老闆表示淚光閃閃)。

果醬的製做說起來很簡單,水果、酸和糖,
很多人都有自製果醬的經驗。
然而要把簡單的事情做到讓人讚嘆就很不簡單,
不含任何化學添加物,純粹天然的食材,
就像清蒸鮮魚一樣,想要讓人驚艷,食材就必須高級新鮮。
「莓控採」草莓果醬就是這樣一款把每個細節做到極致的果醬。
老朋友們就不必多說了,這是一款回購率超高的果醬。
新朋友我們竭誠邀請您體驗這款高品質果醬,保證顛覆您對草莓果醬的想像。

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